제목

식품위생업소 성공경영을 위한 세미나

주최

(사)한국음식업중앙회제주도지회

일시

2006년 9월 28일

장소

제주상공회의소 국제회의장

목차

특강

위생업소경영특강(불황 극복방안)/ 김상훈 (주) 스타트컨설팅소장 -11

주제발표

제 1주제: 제주 외식산업의 현황과 발전방안/오영주 제주한라대학교수 -41

제 2주제: 식품위생업소 성공 경영전략/문동일 제주창업컨설팅 대표-65

제 3주제: 식품위생업소 성공사례 발표/ 강창건 진미일반음식점 대표 -83